Днес в ПГО „Елисавета Багряна“, гр. Б.Слатина се проведе един нетрадиционен урок, който ни представиха учениците от 12 „б“ клас с професия “Ресторантьор“, специалност “Кетъринг“. На бинарния урок присъстваха г-жа Яхова, директор на ПГО, учители, ученици. Младите хора с помощта на г-жа Алиева, преподавател по български език и литература и г-жа Гуцова, преподавател учебна практика, кулинарни техники и технологии, представиха храната и културата на хранене изобразени българската литература. Мотото на бинарния урок, е “Един ден преди 150 години“. Тук са обединени учители и предмети от различни образователни области. Гъвкавостта на тези уроци показва какви компетентности са овладели учениците от общообразователен предмет и какви професионални умения притежават. Беше представена презентация, в която гостите се запознаха с класиците в българската литература – Петко Славейков и неговата готварска книга с рецепти – първата по рода си, Иван Вазов и части от романа „Под игото“, в които са описани традиционни български ястия, културата на хранене; откъс от поемата на Кирил Христов “Чеда на Балкана“, Елин Пелин, Чудомир. Останалите ученици заедно с г-жа Гуцова приготвиха по рецепти от книгата на П. Славейков, български ястия – сач, пита, баница със сирене, кюфтета, печена тиква с мед и орехи, ошаф. На подредената българска трапеза присъстваха червено вино, кафе, което се сервирало след храна, а г-жа Алиева демонстрира приготвянето на ориенталски десерт – халва с орехи! Г-жа Яхова поздрави учениците и техните преподаватели, пожела успехи, да се осъществяват все повече такива уроци, защото учениците имат възможност да развият комуникативните си умения, да проявят инициативност и креативност! Няма невъзможни неща за младите хора!
